雞蛋糕是一種食物,制作原料有雞蛋、食鹽等;是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜,色澤分明、口感甜香軟滑,味美适口、老少鹹宜;油菜:又叫油白菜,苦菜;.十字花科、芸薹屬植物,原産我國,其莖顔色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種,花朵為黃色;農藝學上将植物中種子含油的多個物種統稱油菜;目前油菜主要栽培(品種)類型為:白菜型油菜,芥菜型油菜,甘藍型油菜;蒸雞蛋糕可以放油菜,而且有很高的營養價值。
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