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學會這個簡單的家常菜

生活更新时间:2024-08-11 22:14:26

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）1

扇貝丁雞蛋韭菜幾大鮮味的完美融合湯鮮蛋嫩

By 蟲懶懶

用料

扇貝丁 150g
雞蛋 4個
韭菜 1把
娃娃菜葉子少許
鹽少量
胡椒粉 15g

做法步驟

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）2

1、扇貝丁清洗幹淨控幹水

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）3

2、韭菜洗淨切碎

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）4

3、娃娃菜葉子切絲

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）5

4、碗中打入雞蛋加食鹽調味

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）6

5、攪拌均勻

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）7

6、娃娃菜放入蛋液中

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）8

7、在放入貝丁拌勻備用

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）9

8、炒鍋燒熱放油油熱倒入貝丁蛋液煎至底部定型

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）10

9、小心翻面

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）11

10、雞蛋完全定型後加一小碗開水

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）12

11、大火煮1分鐘至湯濃白

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）13

12、加一勺白胡椒粉

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）14

13、放入韭菜碎

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）15

14、炒至韭菜斷生即可出鍋裝盤

學會這個簡單的家常菜（百吃不厭家常菜）16

15、✅完成✅

小貼士

蛋液入鍋後不要着急翻炒要煎至定型再翻面煎雞蛋完全定型再加入熱水必須是熱水

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