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炸麻辣串用什麼油呢

知識 更新时间:2025-05-18 12:41:34

  材料:孜然1500克,辣椒面250克,雞粉250克,麻辣鮮200克,花生米,芝麻250克,去皮葵花子,腰果100克,色拉油。

  做法:

  1、鍋置于火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒面,小火翻炒均勻。

  2、倒入雞粉,花生米,芝麻,腰果,去皮葵花子,加進清水,小火熬5-6分鐘後倒入碗中冷卻。

  3、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷卻後的醬汁中攪拌均勻即可。

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