材料:孜然1500克,辣椒面250克,雞粉250克,麻辣鮮200克,花生米,芝麻250克,去皮葵花子,腰果100克,色拉油。
做法:
1、鍋置于火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒面,小火翻炒均勻。
2、倒入雞粉,花生米,芝麻,腰果,去皮葵花子,加進清水,小火熬5-6分鐘後倒入碗中冷卻。
3、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷卻後的醬汁中攪拌均勻即可。
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