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韓式醬湯怎麼做哪

知識 更新时间:2025-04-05 21:00:41

  1、原料

  豬肉一百克,豆腐一小塊,金針菇,西葫蘆,土豆,豆芽,大蒜,白菜,青椒,洋蔥,大醬,韓式辣椒醬,淘米水。

  2、制作方法

  西葫蘆切片,豆腐用鹽水泡過後切塊,洋蔥切絲,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎,豆芽摘去根部洗幹淨,土豆去皮切片,金針菇切去根部洗淨;

  鍋中放少許油,油熱後下肉滑炒,變色後,加入洋蔥絲爆香,等洋蔥絲變軟後,将肉與洋蔥盛出備用;

  将盛有淘米水的鍋放火上,加入三小勺大醬;

  加入二小勺的韓式辣椒醬,用筷子攪拌溶化,開火煮;

  水燒開後放入豆芽和土豆片,再次開後放入白菜、豆腐、西葫蘆和金針菇;

  将炒好的肉和洋蔥加入鍋中,加入青椒和蒜末,再次開後即可關火。

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