1、去除黃色的葉子末端、用保鮮袋密封後放入冰箱可以較好的保存新鮮的韭菜。
2、剛買回來的韭菜多少葉子的末端會有少許的黃色部分,這些黃色的末端已經枯萎不可以被食用,并且如果留下來的話還會加速整顆韭菜的變質,因此,保存新鮮韭菜的第一步就是把黃色的末端減掉。
3、把韭菜并排排好裝入密封的保鮮袋中,減少韭菜和氧氣的接觸可以減緩它變質的速度。
4、新鮮的韭菜放入冰箱可以保存大約一周的時間。
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