1、禁止暴曬:土豆洗後一定要禁止放在太陽底下暴曬,如果暴曬土豆會容易變質腐爛,甚至土豆會變綠,這也是不能夠食用的,土豆應該放在陰涼通風處或者幹燥處保存。
2、禁止潮濕:如果空氣中濕氣太大、通風不暢,很容易會有黴變的情況發生。
3、忌高溫:如果儲存的地方溫度太高,土豆會更快的生根發芽,但如果溫度太低,土豆也很容易有凍傷的情況發生,因此土豆最好放在一些較為通風、清涼的地方,儲存前要盡量把受潮、受傷的土豆挑出來,否則會有傳染的情況發生。
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