tft每日頭條

 > 知識

 > 豌豆長豆牙了還可以吃嗎

豌豆長豆牙了還可以吃嗎

知識 更新时间:2024-10-13 04:27:17

  發芽的豌豆中還含有豐富的維生素E,發芽的青豌豆比沒發芽的更好消化,豌豆芽可以拿來炒菜吃味道和你嫩,爽口。豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等等,屬于苗菜類,即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋,都不失為上乘佳品,宋人陸遊在《蔬菜雜味·巢》中“一盤籠餅是豌巢”,就提到了食用豌豆苗。清朝人吳其浚編寫的《植物名實圖考長篇》中“豌豆苗作蔬極美,固始有患疥者,每日摘食之,以為能去濕解毒,試之良驗。”說明不僅用它作菜好,還有醫用價值。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved