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醋煮開了多常時間就沒酸味了

知識 更新时间:2024-10-01 22:20:07

  醋的酸味并不會随着被煮沸而完全消失。

  醋中含有大量醋酸,醋的酸味便是來源于醋酸;而醋酸極易揮發,煮沸後大部分醋酸揮發了,酸味會淡很多,但是也不會完全沒酸味。

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