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存年老米怎樣煮才好吃松軟

知識 更新时间:2025-01-11 06:00:49

  加少量醋:

  按500克米加1毫升醋的比例放食醋,可使米飯松軟之外還易于存放、防變馊,且煮出來的米飯沒有酸味,反而香味更濃。

  加少量油:

  放入少量油攪拌均勻做出來的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,且絕對不會粘鍋。

  加少量鹽:

  剩下的米飯再吃時需要重蒸,在蒸剩飯時放入少量食鹽水,就能去除米飯異味。

  加少量茶:

  用茶水煮飯,可使米飯色、香、營養俱佳,并有去膩、助消化的好處。用泡好的綠茶代替做飯的水即可。

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