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炸肉丸子放多少鹽

知識 更新时间:2025-02-10 15:46:02

  炸肉丸子是一道家常菜,制作原料主要有牛肉、豆腐等,輔料包括油适量、鹽适量、花椒面适量、蔥适量、姜适量,制作起來簡單方便。一般炸10斤肉丸子放50克鹽。

  步驟:

  1、牛肉餡放入盆中打散

  2、蔥切碎備用

  3、姜切成末備用

  4、牛肉餡中放入适量的花椒面和鹽

  5、将蔥末和姜末放入盆中

  6、加入兩塊豆腐

  7、用手将盆中材料調勻

  8、調好的材料

  9、鍋中放入适量的油燒至七八分熱

  10、用手将肉丸捏圓放入油鍋中

  11、等肉丸炸的漂浮起來,顔色變紅即可撈出

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