用棉花糖做蛋糕的方法如下:
1、準備低筋面粉、牛奶、玉米油待用。雞蛋敲入盆中,細砂糖放入雞蛋盆裡。
2、蛋液用電動打蛋器打發,至紋路不會輕易消失。
3、将低筋面粉和泡打粉混合好,分次加入打發好的雞蛋中,用切拌式的手法拌勻。
4、牛奶和玉米油攪勻後倒入雞蛋面糊中。同樣采用切拌式的手法拌勻,得到濃稠細膩的蛋糕糊。
5、将烤盤鋪上錫紙,将蛋糕糊倒入,并輕輕地震動幾下,消去表面的泡沫,然後送入烤箱,上下火180度,15分鐘左右,至表面上色即可。
6、将棉花糖用鋒利的小刀一切為二,均勻地鋪在蛋糕的一側。
7、将蛋糕再次送入烤箱,上下火180度,3到5分鐘左右,至棉花糖膨脹,表面呈淡金色。
8、從烤箱中取出蛋糕,置涼後,把蛋糕切成小份即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!