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牛那個部位的肉頓的牛肉湯好喝

知識 更新时间:2025-02-02 10:50:03

  牛腱子肉炖湯好喝。

  材料:牛腱心1條,馬鈴薯150克,蕃茄2個,老姜30克,水,鹽1小匙。

  做法:

  1、牛腱剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用;

  2、馬鈴薯去皮洗淨,切滾刀塊,放入滾水汆燙撈出,用冷水沖涼瀝幹備用;

  3、蕃茄洗淨,切滾刀塊,老姜去皮切片備用;

  4、将牛腱、馬鈴薯、番茄、老姜、水和調味料,一起放入鍋内;

  5、大火燒開轉小火慢炖一個小時即可關火。

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