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幹粉和粉面丸子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-28 10:50:30

一,材料:

1、五花肉300克、蓮藕,雞蛋1個、澱粉适量、蔥姜末、醬油、鹽、五香粉。

二,做法:

1、五花肉洗淨,刀切小肉片,再剁成肉末;

2、肉末上放入醬油、鹽、五香粉、蔥姜末後繼續剁,讓它入味;

3、蓮藕去皮洗淨,剁碎,加入肉末中繼續剁一小會;

4、盛入盆中,打入雞蛋,再加适量澱粉;

5、将餡料攪拌均勻;

6、用手将肉末捏成小肉團,放入油鍋炸熟即可。

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