1、體内的部位分部不同。
2、排骨在動物的肋骨和脊椎骨的部位,通常買的排骨都是這幾個部位剃肉以後的骨頭,偶爾附有少量肉。
3、脊骨顧名思義在脊椎位置,通常指人和動物背部中間的骨頭,兩者的營養價值都非常高,其中脊骨中含有大量的骨髓,适合炖煮。
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