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黑豆煲什麼湯

知識 更新时间:2025-01-08 19:02:04

  黑豆炖排骨

  食材:排骨,黑豆,蔥姜,鹽,糖。

  步驟:

  1、黑豆泡一夜最好,宜爛

  2、排骨沸水炒下,撇去血沫;

  3、鍋中放半勺油,排骨翻炒會出油;

  4、排骨下鍋,姜片爆炒;

  5、炒至金黃,放入料酒;

  6、排骨和黑豆一起放入高壓鍋,可以多放水,另放入蔥段,鹽,少許糖,水開後再悶20分鐘最好。

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