1、看的是茶葉的外形和色澤,茶葉的色澤基本上是翠綠的,而且芽頭的條形也比較均勻,茶葉裡有老葉或死葉則品質就不好;
2、把茶葉拿起來聞一聞,好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香,壞茶葉會有悶青味、濁氣、異味等不好聞的氣味;
3、泡開品嘗一番,好茶葉泡開的茶很清透,壞茶葉泡開的茶喝到嘴裡苦澀發麻的。
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