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焦圈和油條有什麼區别

知識 更新时间:2025-02-11 23:27:28

  焦圈為圓形,油條為長條;焦圈無明礬,油條有明礬。

  焦圈是一種北京地區漢族傳統名點。本品色澤深黃,形如手镯,焦香酥脆,風味獨特。北京小吃中的焦圈男女老少都愛吃。老北京吃燒餅愛夾焦圈,喝豆汁的時候也愛就着焦圈。

  油條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之一。

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