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大豆1152蛋白含量是多少

知識 更新时间:2025-02-04 09:47:58

  全脂大豆粉水份含量在百分之10左右,蛋白質含量在百分之30左右,脫脂大豆粉水分含量在百分之10左右,蛋白質含量在百分之45左右。大豆通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛。

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