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水晶皮粘豆包的的做法

知識 更新时间:2024-11-10 09:16:59

  1、将150克澄粉、玉米澱粉50克、鹽1克混合拌勻,沖入130ml沸水,邊加邊攪拌,到沒有幹面為止,蓋上蓋悶5分鐘。

  2、取出搓勻透,再加豬油或(橄榄油)揉勻成團,待用。

  3、取一小塊,搓成長條,切小段,擀成薄片。

  4、放入餡,捏成包狀。

  5、碼入蒸屜,旺火蒸5分鐘起鍋即可。

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