蒜蓉炒紅薯葉
材料:紅薯葉400克、大蒜四瓣、雞精、鹽。
做法如下:
1、 将紅薯葉在水中浸泡20分鐘,去除老梗,洗幹淨撈出瀝水;
2、大蒜切末;
3、鍋裡熱油,爆香蒜末,放入紅薯葉;
4、大火快速翻炒;
5、加入少量水,加入鹽、雞精調味;
6、出鍋。
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