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煲羊肉湯要不要放點啤酒

知識 更新时间:2025-02-06 17:45:13

  一般不用放啤酒。

  羊肉湯煲法:

  材料:羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一塊、姜一塊、蔥半段、胡蘿蔔半塊。

  1、羊肉羊骨羊血放清水泡十分鐘;

  2、用刀把姜拍松;

  3、把羊肉羊骨沖淨後放進砂鍋,加足量的水,大火炖20分鐘;

  4、羊肉快熟的時候,将羊肉和羊血撈出切成小塊;

  5、切好的羊肉和羊血重新放回砂鍋,放蔥、姜、胡蘿蔔;

  6、大火燒十分鐘,小火炖1小時,放适量鹽和蒜片即可食用。

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