霜降節氣吃什麼養生效果好-tft每日頭條

霜降節氣吃什麼養生效果好

知識更新时间:2024-09-07 06:13:14

　　白果蘿蔔粥。功效：固腎補肺，止咳平喘。做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先将白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　清蒸人參雞。功效：滋補腎陰，補血益氣。做法：1.将母雞放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;将火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;2.将人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.将母雞洗淨，放在盆内，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.将蒸熟的雞放在大碗内，将人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，将蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　花生米大棗燒豬蹄。功效：滋補腎陰。補血益氣。做法：1.花生米、大棗置碗内用清水洗淨、浸潤;2.将豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋内放油，上火燒七成熱，将豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋内，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火炖爛即可。

　　歸參山藥豬腰。功效：滋補腎陰，補血益氣。做法：1.将豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋内;2.将當歸、黨參、山藥裝入紗布袋内，紮緊口，放入鋁鍋内;3.在鋁鍋内加适量水，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;4.将醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　飲食禁忌。秋季護肺主要體現在兩方面：一是避免食用補肺氣的食物，如動物肺髒等;二是避免食用耗散陽氣的食物，如各種辛辣發散之物，如蔥、蒜、姜、辣椒等。應當遵循肺氣旺的自然規律，順應肅殺收斂的天地之氣。

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