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黃秋葵籽榨油要煮熟嗎

知識 更新时间:2025-01-11 19:59:59

  黃秋葵籽煮熟會破壞營養,通常采取物理榨油法,但雜質含量多。

  1、挑選黃秋葵種子,挑去幹扁,發黑的種子。

  2、在45℃恒溫烘幹6小時,再使用粉碎機将黃秋葵籽進行粉碎。

  3、使用60目的篩子,篩選黃秋葵籽粉末,濾除雜質。

  4、稱取50g經過烘幹粉碎的黃秋葵籽粉置入500mL 的圓底燒瓶中,以1:6料液比加入300mL 石油醚(60-90)。

  5、置于80的水浴鍋中,使用索式提取法,進行油脂的提取。以每6-8min回流一次2為宜,可适當調節溫度。抽提4h,經旋轉蒸發得黃秋葵籽毛油。

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