鲨魚骨怎麼煲湯最好步驟如下:
材料:幹鲨魚骨,烏雞,熟金華火腿,瑤柱,姜蔥海參,鹽,胡椒粉;
鲨魚骨先用适量清水浸發透後,和海參一同用姜兩片及蔥段出透水,洗淨,鲨魚骨切段,海參切件,待用;烏雞劏洗淨,斬大件和湯骨同飛水,沖淨,瀝幹,瑤柱沖淨,備用;将上項所有材料,同時放入湯煲内,并加入适量清水煲至滾,改用中小火,煲至材料酥月念及湯濃,加入調味料,即可趁熱供飲食用。
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