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請問快速蒸變蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-12-27 12:16:53

  材料:雞蛋3個,蛋黃3個,皮蛋2個,澱粉适量,紅椒粒适量,鹽,蒜泥适量,老抽适量,雞精适量,香油适量,醋适量。

  做法:

  1、雞蛋清與黃分開打入碗中;

  2、蛋清加入澱粉,1克鹽攪勻;

  3、倒入容器中;

  4、入蒸箱蒸熟;

  5、皮蛋切碎放入蛋黃内;

  6、加入紅椒粒拌勻;

  7、拌好的蛋黃倒入蒸好的蛋清内;8.蒸熟倒出改刀;

  9、蒜泥加醋老抽香油盛小碗沾食即可。

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