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姜絲鲈魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-15 06:19:20

  一、材料

  主料:鲈魚幹200克;

  輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、胡椒粉适量、拌飯醬适量、姜适量。

  二、做法

  1、姜洗幹淨;

  2、将魚切成小塊塊;

  3、姜切成細長的絲;

  4、起油鍋,爆香姜絲;

  5、把魚幹倒進去鍋裡,大火翻炒;

  6、放點胡椒粉,去腥味;

  7、灑點醬油,上上色;

  8、放上一小勺拌飯醬即可。

  小貼士:魚幹切小塊點,炒好之後,放鍋裡蒸五分鐘,沒有那麼熱氣。

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