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素炒杏鮑菇需要焯水嗎

知識 更新时间:2025-02-11 08:35:59

  素炒杏鮑菇需要焯水,水開後,放入杏鮑菇3到5分鐘即可。

  素炒杏鮑菇需要焯水的主要原因:

  1、菌類需要先過一次熱水,才能殺死表層的細菌;

  2、杏鮑菇是一種需要長時間煮,才能夠煮熟的菌類,焯一遍水,有利于其煮熟;

  3、若杏鮑菇不煮熟透食用,易導緻人出現腸胃問題,嚴重時,會引發人出現食物中毒的狀态;

  4、焯一遍水,可以讓杏鮑菇的味道更加的鮮美等等。

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