白菜與雞蛋不相克。白菜和雞蛋可以做白菜炒雞蛋這道菜。
白菜炒雞蛋具體做法如下;
原料:白菜150克、雞蛋2個、木耳、胡蘿蔔少許、油、鹽、雞精适量。
具體步驟:
白菜焯水切絲,雞蛋打散,木耳泡發,胡蘿蔔切絲備用;用鍋熱油并且煸炒雞蛋呈金黃色時盛出;再用鍋熱油煸炒白菜、胡蘿蔔、木耳,放少許水焖煮1分鐘;放鹽和雞精調味,放雞蛋炒勻即可食用。
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