藕帶黑了可以吃,蓮藕變黑是沒有什麼問題的,但是如果是蓮藕直接性的變黑腐爛了那就不要吃了。蓮藕變黑主要是因為氧化,其氧化産生的物質對人體來說,沒有什麼毒性,隻是會使蓮藕表面的顔色發生變化而已,屬于顔色上反應,其内部的物質是無毒的,可以繼續食用。
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