主料:土豆。
配料:辣椒、香菜、辣椒粉。
制作步驟:
1、将土豆叉絲,用涼水洗淨後焯熟;
2、香菜切段,辣椒切絲,蔥切末,備用;
3、将焯熟的土豆絲放入盆中,依次加入香菜段、辣椒絲、蔥末、辣椒粉、鹽、糖、雞精、醬油;
4、在鍋内燒油;
5、将熱油淋在辣椒粉上;
6、将盆内食材攪拌好即可食用。
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