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請問如何煮芭蕉花好吃

知識 更新时间:2024-12-13 04:53:34

  食材:主料五花肉100克、芭蕉花200克、韭菜50克。輔料油适量、鹽适量、蒜瓣4個、小紅椒5個、味精少許。

  步驟:

  1、準備上述材料。

  2、芭蕉花剝下花瓣,把裡面的嫩蕉心取出來,花瓣切成粗條。

  3、把切好的芭蕉花放入沸水鍋裡焯一下水去除澀味後撈出備用。

  4、五花肉切片,洗好的韭菜切小段,蒜切碎,小紅椒切小圈備用。

  5、炒鍋倒少許油潤潤鍋,放入五花肉煸炒出油。

  6、五花肉煸出油後,放入蒜粒和小紅椒煸炒出香味。

  7、放入焯好水的芭蕉花翻炒一會。

  8、放入韭菜翻炒斷生。

  9、放入适量鹽和少許的味精調味即可裝盤食用。

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