1.準備食材前腿肉、新鮮百合和雞蛋,佐料鹽胡椒粉、草果粉;
2.将百合一片片剝下來,洗幹淨;
3.将前腿肉剁碎,放入一勺鹽,一小勺草果面,一勺胡椒粉,再加入一個蛋,攪拌均勻;
4.把攪拌均勻的肉泥搓成圓子,把百合一瓣瓣的鑲在肉圓上,放在鍋蒸,先大火,水開後調中火,蒸約二十分鐘即可。
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