生長在地上。這種植物每一個植株隻結一個菠蘿果實。一般生長地點在熱帶地區,在我國比較常見的地方就是福建、台灣、廣東一帶。除此之外,新加坡和馬來西亞種植也比較多。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株隻在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種複合果。菠蘿果皮有衆多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘),堅硬棘手,食用前必須削皮後挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。
營養價值:菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。
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