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大馬哈魚籽的營養價值

知識 更新时间:2026-01-17 17:00:29

  大馬哈魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。所含脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。馬哈魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助于生長發育。 适用人群是老少皆宜。特别是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。 适用量 每次60到80克。生食每次30克左右。

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