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戶子怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-09-12 18:16:41

  選料: 瓠子、火腿。

  瓠子炒火腿制作過程:

  1、把瓠子和火腿切成塊;

  2、把鍋燒至五成熱,放入蔥、火腿,直至煸出香味;

  3、把切好的瓠子放入鍋内,再放入少量的十三香、糖、水(水隻要一點點,是用來引瓠子中的水分的),焖5分鐘,見瓠子變成透明的樣子說明就熟了;

  4、根據菜量調制水澱粉,倒入菜内快速的翻炒,再調入鹽、雞精,起鍋。

  主要原料:羊肉500克,草果5個,瓠子6個,白面100克,生姜、蔥、鹽、醋适量。

  瓠子湯的制作方法:

  1、先煮羊肉、草果成湯去渣;

  2、另将瓤子去瓤皮,切片與熟羊肉片合拌;

  3、再将面做成面條,用肉湯煮熟後,放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調食用。

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