tft每日頭條

 > 知識

 > 鹵肉放草果起什麼作用

鹵肉放草果起什麼作用

知識 更新时间:2025-08-15 23:21:02

  草果用來烹調菜肴,可去腥除膻,增進菜肴味道,烹制魚類和肉類時,用草果可增味。炖煮牛羊肉時,放點草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。

  草果是姜科,豆蔻屬多年生草本植物,莖叢生,高可達3米,全株有辛香氣,葉片長橢圓形或長圓形,頂端漸尖,基部漸狹,邊緣幹膜質,兩面光滑無毛,葉舌全緣,頂端鈍圓,穗狀花序不分枝,每花序有花多達30朵;總花梗被密集的鱗片,鱗片長圓形或長橢圓形,苞片披針形,頂端漸尖;小苞片管狀,萼管約與小苞片等長,頂端具鈍三齒;花冠紅色,裂片長圓形,唇瓣橢圓形,蒴果密生,熟時紅色,種子多角形,濃郁香味。4至6月開花,9至12月結果。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved