羊肉可以和黃豆芽一起煮。黃豆芽羊肉湯是以羊肉、黃豆芽為主材的菜肴名。
主料:羊肉800克
黃豆芽羊肉湯
輔料:黃豆芽150克
調料:鹽15克味精2克胡椒2克姜10克
1、将黃豆芽淘洗幹淨
2、将羊肉塊成3厘米長的節,用沸水氽去血水
3、燒鮮湯炖羊肉,待軟離骨
4、最下黃豆芽,煮至斷生後加入鹽、味精、胡椒、老姜即可.
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