使大蒜不發芽的方法有三個,分别如下:
1、提高二氧化碳濃度抑制蒜頭發芽:把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或空罐子裡,既能防潮,也能降低存放環境氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,抑制蒜頭發芽;
2、低溫能抑制蒜頭發芽:把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡保存。注意,蒜頭不要存放在零度以下,不能把蒜頭進行冰凍,那樣會導緻蒜頭營養損失;
3、高溫抑制蒜頭發芽:把蒜頭放到微波爐裡加熱一分鐘,經過這樣高溫處理的蒜頭,可以随意放置而不容易發芽。
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