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大白菜可以和什麼做餡

知識 更新时间:2024-08-08 11:14:16

白菜可以和羊肉、豬肉等做餡。白菜豬肉餡包子做法如下:

1、用溫水把酵母融化好,可以适量的加一點糖。

2、然後把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的面團。

3、等面發到兩倍大的時候,用手指沾面粉在中間戳一下,不回縮就證明面發好了。

4、把發好的面團分成均勻的小面團。

5、包好的饅頭模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。

6、鍋中水開上汽後再蒸15分鐘,閉火後,不要馬上揭開鍋蓋,待2至3分鐘後再揭開鍋蓋即可。

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