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蘑菇沒熟吃了會怎樣

知識 更新时间:2025-02-24 21:00:29

  蘑菇營養豐富,是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。

  蘑菇沒熟的話口味不好,營養物質不能完全吸收,不過對于人來說危害不大。因為蘑菇屬于菌類,有可能無法完全清洗幹淨,所以沒熟的蘑菇有感染真菌的可能。務必等到熟透後食用。

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