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南瓜怎樣煲湯好喝

知識 更新时间:2024-12-27 05:44:12

  料:南瓜泥、洋蔥、胡蘿蔔、肉桂粉、姜粉、黃油、淡奶油、黑胡椒粉、鹽少許、雞高湯600毫升

  做法:

  1、洋蔥切丁備用;

  2、鍋中燒熱,小火融化黃油;

  3、黃油溶化後倒入洋蔥小火翻炒至透明狀,再倒入胡蘿蔔翻炒3分鐘盛出備用;

  4、将雞高湯放入鍋中,将炒熟的洋蔥胡蘿蔔放入到雞高湯中,再加入南瓜泥、肉桂粉、姜粉、黑胡椒粉、鹽,蓋上蓋子焖煮10分鐘左右離火;

  5、放涼後倒入攪拌機内攪打至細泥,加入淡奶油一起攪打均勻;

  6、将打成泥狀的南瓜湯倒入鍋中,中小火煮沸後即可。

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