茄子幹炖土豆的家常做法:
食材:茄子幹适量、土豆适量、香其醬适量、鹽适量、老抽适量、味素适量。
步驟:
1、準備好所有食材;
2、鍋裡放油,适量加熱,放入土豆和茄子幹翻炒一分鐘左右;
3、加入香其醬,翻炒一分鐘;
4、加入老抽,使其均勻上色;
5、加入适量水,大火燒開小火炖,炖好後加入适量鹽和味素,出鍋加入蔥花,即完成茄子幹炖土豆的制作。
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