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開封哪裡的煎餅果子好吃

生活更新时间:2025-02-09 02:21:40

煎餅果子原本是天津的知名小吃，由于它吃起來口感好，很快傳遍全國，每個地方的煎餅果子大都做了改良，不再是天津地道傳統煎餅果子的味，改良過的煎餅果子，更受當地人歡迎。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）1

開封夜市上有一家人氣很高的煎餅果子，出攤前就有人排隊，他家的煎餅果子，一天能賣出去500個，吃過的人都對他家的煎餅果子贊不絕口，他家的煎餅果子之所以有如此高的人氣，就是因為在用料上老闆特别實在，很認真。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）2

最早的時候他家的煎餅果子是4塊錢一個，現在已經賣到10塊了，這家小攤就在開封，很有名的夜市上，因為生意好，并排開了三個攤子。每一個攤子前面都排着很長的隊。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）3

他家的煎餅果子個頭很大，飯量小的人兩個人吃一個就夠了。攤好的煎餅果子會切成兩半，上面撒着厚厚的黑芝麻，雞蛋嫩黃，脆綠的韭菜，鮮嫩可口，看着就很誘人。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）4

攤煎餅的師傅動作相當麻利，攤餅，打雞蛋，刷醬，問客人吃不吃辣椒，如果吃辣的話，會刷一點辣椒醬，再把麻葉放上去，韭菜香菜撒上去，最後再撒上芝麻，卷起來切開，這家煎餅果子就做好了。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）5

拿在手裡，沉甸甸的，他家的煎餅果子跟天津正宗的煎餅果子還是有區别的。放了韭菜，黑芝麻和麻葉，他家攤煎餅果子的技術還是很高超的，先是要攤餅，放入面糊的多少以及攤制的時間都會影響這煎餅果子的口感，他家的煎餅果子裡的麻葉非常酥脆，吃起來感覺很香，另外就是他家煎餅果子的醬料也是獨有的，吃起來略鹹一點，也很香，這樣的一個煎餅果子吃到嘴裡無比的滿足感。

開封哪裡的煎餅果子好吃（開封夜市上最火的煎餅果子）6

這就是普通的夜市上的小攤，不要談就餐環境，要的就是味道，很多人吃習慣了他家的煎餅果子，覺得他家的煎餅果子是開封最好吃的，不知道你認可這種說法嗎？

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