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草莓如何保鮮運輸

知識 更新时间:2024-10-03 14:56:50

  在草莓運輸問題上,最好采取冷鍊貯運,采收後應先預冷後包裝上物理活性保鮮袋(草莓保鮮袋規範以及方法)再進入冷庫貯藏或者冷藏車運輸,以免發生“結露”現象,影響保鮮效果。如果沒有冷庫或冷藏車,應在清晨或傍晚氣溫較低時進行。在具備冷藏條件下結合氣調貯藏的保鮮效果更好,其方法是将采收預冷後的草莓,按500克左右定量裝入物理活性保鮮袋活着保鮮盒中(例如百樂源保鮮袋),此條件下草莓可貯藏2個月左右。

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