冰蝦黑頭不能吃,海鮮、河鮮等要吃新鮮的,如果蝦頭黑了證明蝦死了有段時間了,已經開始腐化了,嚴格的說不要吃了,不過現在咱們生活水平還沒到那水平,so一般是把蝦頭扔掉然後剝成蝦仁兒做菜或者做餃子等。蝦頭是絕對不能吃的。
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