麥飯石鍋在第一次使用的時候處理方法是:可以在裡面加入一些熱水和清潔劑,然後用柔軟的抹布将表面上的水清理幹淨,再塗上一層薄薄的食用油,加熱15分鐘後清洗幹淨。新買的麥飯石鍋在第一次使用的時候進行相應處理能夠延長使用時間,也會讓炒出來的食物更加的鮮美可口,在其使用過程中建議不要用金屬鏟,改用木鏟或者尼龍鏟,因為麥飯石鍋表面上的塗層比較脆弱,若是用硬物很容易遭到破壞,從而縮短使用壽命。
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