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牛油果意大利面做法

知識 更新时间:2025-02-05 09:04:32

  1、牛油果挖出後打成泥,一個牛油果我用了四分之三打泥,另外四分之一切片。

  2、蒜切碎,火腿腸和蘑菇切好備用。

  3、鍋中倒入橄榄油燒熱後加入蒜炒香。

  4、然後加入火腿和蘑菇翻炒2分鐘。

  5、下入牛油果泥翻炒至充分混合。

  6、加入淡奶油。

  7、不斷翻炒至濃稠,最後加入四分之一牛油果片拌勻,适當調入鹽,醬就做好了(如果拌面的時候撒海鹽,鹽可以調少一點點)。

  8、意大利面煮熟後撈出用做好的醬拌均勻,再在上海撒上海鹽和黑胡椒即可。

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