主料:羅非魚1條、雞。輔料:姜片、蔥條、香菜、醬油、鹽、料酒、油、水。
做法:
1、 羅非魚劏好洗淨,在魚身上用刀切兩個道子,最好順着魚骨的方向切;
2、 燒熱鍋,下油,姜片爆一下,把魚放下鍋;
3、 魚的兩面都煎一下,然後放水、醬油、料酒、鹽、雞粉,轉中火焖;
4、 過程中要把魚翻身,大概十五分鐘後放蔥條和香菜,上碟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!