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如何分辨槟榔的真假

知識 更新时间:2024-11-25 03:27:50

  1、根據槟榔果地肉質是否呈棕白色來分辨:若為灰黑色基本不是正貨。

  2、根據點的鹵水:看點的鹵水,是否有較多的溢在刀切面上,正規的槟榔公司是嚴格把關的。

  3、根據嚼之後果肉狀态:如果槟榔果肉出現大量掉渣的情況,則不是正貨。

  4、真品槟榔:幹燥種子外觀呈圓錐形或扁圓球形,高1.5到3厘米,基部直徑2到3厘米,表面淡黃棕色或黃棕色,粗糙,有顔色較淺的網狀凹紋,并偶有銀色班片狀的内果皮附着,基部中央有圓形凹陷的珠孔,其旁有淡色的疤痕狀的種臍。質地堅實,縱剖面可見外緣的棕色種皮向内褶入,與乳白色的胚乳交錯,形成大理石樣花紋;。基部珠孔内側有小形的胚,常呈棕色,幹枯皺縮不顯;聞之氣無,口嘗味澀而微苦。

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