自己打的豆漿常溫下能放5小時左右。如果放在冰箱裡面,可以放一天。黃豆打成豆漿,然後存放在保溫杯中。跟新鮮豆漿相比,存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍,新鮮豆漿相比,放置6小時後的菌落總數竟是最初時的36倍,明顯已經是不合格的食品。如果飲用這樣的豆漿,很容易食物中毒。
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